ข่าวสารกิจกรรม

นักศึกษาสาขาการประมง มหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร จัดกิจกรรม “การเพาะเลี้ยงและแปรรูปสาหร่ายพวงองุ่น"

วันที่ 26 สิงหาคม 2560 อาจารย์ ดรพรพิมล พิมลรัตน์ และอาจารย์ ดรณัชพัฒน์ สุขใส นำนักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาวิชาการประมง มหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร ฝึกปฏิบัติการและจัดแสดงฐานการเรียนรู้ ในหัวข้อ การเพาะเลี้ยงและแปรรูปสาหร่ายพวงองุ่น" บริเวณ หน้าพิพิธภัณฑ์ทางทะเล อาคารบุญรอดฯ ซึ่งกิจกรรมดังกล่าว เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ การถ่ายทอดเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงและแปรรูปสาหร่ายพวงองุ่นเพื่อสร้างอาชีพเสริมและเพิ่มรายได้ในระดับครัวเรือนมีวัตถุประสงค์เพื่อนำความรู้จากการเรียนการสอน ในหัวข้อการเพาะเลี้ยงและแปรรูปสาหร่ายขนาดใหญ่ทางการค้า (สาหร่ายพวงองุ่น) ไปถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อสร้างอาชีพเสริมและเพิ่มรายได้ในระดับครัวเรือนบริเวณรอบอ่าวละแมและบริเวณใกล้เคียง นอกจากนี้ยังสามารถบูรณาการกับรายวิชา พล 422 การเพาะเลี้ยงสาหร่ายและแพลงก์ตอน พล 451 เทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการประมง ชป 323 เทคโนโลยีชีวภาพเบื้องต้นทางการประมง และรายวิชาพล 452 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ธรรมชาติจากทรัพยากรในน้ำ โดยมุ่งเน้นการฝึกและพัฒนานักศึกษาให้เป็นนักปฏิบัติ ที่ทันต่อการเปลี่ยนแปลง เป็นผู้มีความเชี่ยวชาญในสาขา ได้มีโอกาสเรียนรู้และลงมือทำจริง เพื่อให้เกิดทักษะประสบการณ์ในการแก้ไขปัญหาต่างๆ สามารถทำงานร่วมกับผู้อื่น ได้ฝึกกระบวนการคิดสร้างสรรค์ ที่สามารถนำไปต่อยอดและปรับใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต ตลอดจนสามารถสร้างโอกาสการเรียนรู้ที่กว้างขึ้นรวมทั้งเกิดความสัมพันธ์อันดีระหว่างมหาวิทยาลัยกับชุมชนต่อไป

31 สิงหาคม 2560 | 1092