ดร.บุญรอด ศุภอุดมฤกษ์ ซึ่งได้ลาจากพี่น้องลูกแม่โจ้ไป ในวันอาทิตย์ที่ ๒๒ สิงหาคม ๒๕๔๒ เพื่อเป็นเกียรติภูมิยกย่อง และ เป็นที่ระลึกในความผูกพันของ ดร.บุญรอด ศุภอุดมฤกษ์ และคุณความดีของท่านให้อยู่กับมหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร ตลอดไป สภานักศึกษามหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร จัดโครงการ สดุดี ดร.บุญรอด ศุภอุดมฤกษ์ โดยมีอาจารย์ บุคลากรและนักศึกษา เข้าร่วมกิจกรรมโดยพร้อมเพรียงกันในวันจันทร์ที่ ๒๒ สิงหาคม ๒๕๕๔ ณ อาคารบุญรอดศุภอุดมฤกษ์