เมื่อวันที่ 30 – 31 กรกฎาคม 2554 มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จัดโครงการพิธีไหว้ครู ณ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ศูนย์การศึกษานอกสถานที่ตั้ง ดังนี้
- โรงเรียนผดุงประชาพณิชยการ จังหวัดยะลา
- วิทยาลัยประมงปัตตานี (รวมศูนย์ นศ. วิทยาลัยการอาชีพปัตตานี)
- วิทยาลัยเทคนิคสตูล จังหวัดสตูล
- โรงเรียนพณิชยการหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
นำโดย รศ.ดร.เฉลิมชัย ปัญญาดี รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและพัฒนาเครือข่าย , อาจารย์สมพร มีแสงแก้ว ผู้อำนวยการมหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร , รศ.ชูชีพ ชีพอุดม ผู้อำนวยการมหาวิทยาลัยแม่โจ้ แพร่ เฉลิมพระเกียรติ , ดร.บุญศิลป์ จิตตะประพันธ์ รองผู้อำนวยการฝ่ายกิจการนักศึกษาและกิจการพิเศษ และอาจารย์พัชรี หล้าแหล่ง รองผู้อำนวยการฯ ฝ่ายบริหาร ยุทธศาสตร์และมาตรฐานการศึกษา
โดยโครงการดังกล่าว จัดขึ้นเพื่อเป็นการระลึกถึงพระคุณของบูรพคณาจารย์ และครูอาจารย์ในปัจจุบัน รวมถึงให้นิสิตนักศึกษามีโอกาสเข้าร่วมกิจกรรมในด้านศิลปวัฒนธรรม และประเพณีอันดีงามของไทย