การออกไปปฏิบัติ "สหกิจศึกษา" ซึ่งเป็นกระบวนการหนึ่งของการจัดการเรียนการสอนของหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง ที่มหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร มีสหกิจศึกษานาน 4 เดือน เพื่อให้มั่นใจได้ว่า เมื่อจบการศึกษาออกไปนักศึกษาจะสามารถทำงานจริง และปรับตัวในสังคมได้ดี (มีภาวะการเป็นผู้นำ อดทน สู้งาน ซื่อสัตย์ มีสัมมาคารวะ และทำงานร่วมกับผู้อื่นได้)
ได้ความรู้ - ได้ทำงาน - ได้เที่ยว - ได้รู้จักผู้คน - และบางคนได้เบี้ยเลี้ยง