อาจารย์ ดร.ฐิระ ทองเหลือ คณบดีมหาวิทยาลัยแม่โจ้ - ชุมพร พร้อมด้วยนายชัยวิชิต เพชรศิลา และว่าที่ร้อยตรีขจรรักษ์ พู่พัฒนศิลป์ ตำแหน่ง นักวิชาการเกษตร เดินทางไปปฏิบัติงานติดตามงานโครงการสาธิตการปลูกพืชผัก พืชไร่ และไม้ผลแบบประณีตพื้นที่ 10.5 ไร่ ในพื้นที่โครงการชั่งหัวมันตามพระราชดำริฯ อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี ระหว่างวันที่ 8-9 ธันวาคม พ.ศ. 2566 โดยมีคุณสุนิดา อนุการ นักวิชาการเกษตรประจำโครงการฯ รายงานความก้าวหน้าการปลูกเก๊กฮวย ข้าวโพดหวานสองสี อะโวคาโด เสาวรส บวบ มะระ ฯลฯ อย่างไรก็ดีในการติดตามงานครั้งนี้ได้วางแผนการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง (Asparagus) และการเลี้ยงผึ้งชันโรงชนิดขนเงิน (Tetragonula pagdeni) เพื่อช่วยผสมเกสร มะม่วง ข้าวโพด และพืชอื่นๆที่ปลูกในโครงการฯ เพื่อรองรับการเป็นแหล่งเรียนรู้และการบริการวิชาการด้านการเกษตรต่อไป