วันที่ 28 - 29 พฤศจิกายน 2563 อาจารย์ ดร.จิระศักดิ์ วิชาสวัสดิ์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีการผลิตพืช ผู้รับผิดชอบโครงการการอนุรักษ์พันธุกรรมและขยายพันธุ์ต้นเสม็ดแดงเพื่อการใช้ประโยชน์อย่างยั่งยืนของชุมชนในจังหวัดชุมพร ประจำปีงบประมาณ 2563 พร้อมด้วยนักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาวิชาเทคโนโลยีการผลิตพืช ได้เดินทางไปเก็บข้อมูลระดับความพึงพอใจในผลิตภัณฑ์ชาเสม็ดแดง ณ ตลาดนัด 3 แห่ง คือ ตลาดใต้เคี่ยม อ.ละแม จ.ชุมพร ตลาดนัดปากน้ำหลังสวน อ.หลังสวน จ.ชุมพร และตลาดเดอะโพล้เพล้ อ.หลังสวน จ.ชุมพร ซึ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคในระดับที่ดี
โครงการฯ มีวัตถุประสงค์ ดังนี้
- เพื่อสนองพระราชดำริภายใต้โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี
- เพื่อจัดทำแนวเขตพื้นที่รักษาพันธุกรรมต้นเสม็ดแดงในพื้นที่ป่าอนุรักษ์ฯ ของมหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร อย่างน้อย 1 แห่ง และขึ้นทะเบียนรหัสต้นพันธุ์เสม็ดแดงที่พบในพื้นที่ป่าอนุรักษ์ฯ
- เพื่อศึกษาสูตรอาหารเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเสม็ดแดง
- เพื่อศึกษาสูตรผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของเสม็ดแดง ได้แก่ ชาเสม็ดแดงซึ่งเป็นชาเพื่อสุขภาพ มีคุณสมบัติเด่น คือ ทำจากวัตถุดิบที่มีปริมาณโปรตีนสูงกว่าชาโดยทั่วไป ปราศจากน้ำตาลและคาเฟอีน