วันที่ 18 กุมภาพันธ์ 2561 สมเด็จพระเจ้าอยู่มหาวชิราลงกรณ บดินทรเทพยวรางกูร ทรงพระกรุณาโปรดเกล้า ฯ ให้ สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าจุฬาภรณวลัยลักษณ์ อัครราชกุมารี เสด็จแทนพระองค์ ในการพระราชทานปริญญาบัตร แก่ผู้สำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ครั้งที่ 40 ประจำปีการศึกษา 2559-2560 วันที่ 1 ณ ศูนย์กีฬากาญจนาภิเษก รัชกาลที่ 9 มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จังหวัดเชียงใหม่
ทั้งนี้ ในวันที่ 1 มีคณะบริหารธุรกิจ / คณะวิทยาศาสตร์ / มหาวิทยาลัยแม่โจ้-แพร่ เฉลิมพระเกียรติ /มหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร / คณะสารสนเทศและการสื่อสาร/คณะเทคโนโลยีการประมงและทรัพยากรทางน้ำ เข้ารับพระราชทานปริญญาบัตรตามลำดับ อย่างไรก็ตามมหาวิทยาลัยแม่โจ้ – ชุมพร มีบัณฑิตเข้ารับพระราชทานปริญญาบัตร จำนวนทั้งสิ้น 110 คน โดยมีอาจารย์ ดร.บุญศิลป์ จิตตะประพันธ์ คณบดีมหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร ผู้บริหาร คณาจารย์ และบุคลากร ร่วมแสดงความยินดี