วันที่ 22 กันยายน 2559 ผศ.อำนาจ รักษาพล นำนักศึกษาสาขาพัฒนาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร ร่วมสร้างประสบการณ์การท่องเที่ยวที่มีคุณภาพ ผ่านกิจกรรมนันทนาการ เช่นกิจกรรมพายเรือ โดยเน้นให้นักศึกษาเรียนรู้และพัฒนาทักษะควบคู่กับการทำกิจกรรม อันจะนำไปสู่การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน และนักศึกษาสามารถนำไปปรับใช้ประกอบอาชีพในอนาคตได้ ณ บ้านดินพอเพียง มหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร