วันที่ 13 กันยายน 2559 ผศ.อำนาจ รักษาพล นำนักศึกษาสาขาพัฒนาการท่องเที่ยว รายวิชาการจัดกิจกรรมนันทนาการเพื่อการท่องเที่ยว (พท 343) ปฎิบัติการคัดแยกขยะ เรียนรู้และฝึกปฎิบัติการเลี้ยงไส้เดือนดินเพื่อกำจัดขยะอินทรีย์ โดยเน้นถ่ายทอดให้นักศึกษาเห็นคุณค่าของการเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ผ่านกระบวนการ “ฝึกคิด ฝึกถาม ฝึกปฎิบัติ” อันจะนำไปสู่การสร้างมูลค่าให้กับทรัพยาการได้อย่างยั่งยืน ณ บ้านดินพอเพียง มหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร