วันที่ 22 สิงหาคม 2559 มหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร จัดกิจกรรม “Open House” เปิดประตูสู่มหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร เพื่อประชาสัมพันธ์หลักสูตรการเรียนการสอนแต่ละสาขาวิชาของมหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร โดยมีการจัดนิทรรศการแสดงผลงานของแต่ละสาขา ดังนี้ นิทรรศการฝึกนักศึกษาให้เป็นผู้ประกอบการ ภายใต้แนวคิด “GREEN BUSINESS” (ธุรกิจสีเขียว) ของสาขาการจัดการ นิทรรศการการเรียนการสอน แสดงผลงานและรางวัลต่างๆที่ได้รับ ของสาขาพัฒนาการท่องเที่ยว นิทรรศการประวัติศาสตร์การเมืองของสาขารัฐศาสตร์ นิทรรศการผลงานของนักศึกษาและอาจารย์ อาทิ พันธุ์ไม้น้ำ ปลาสวยงาม การเลี้ยงกุ้งก้ามแดง ของสาขาการประมง และนิทรรศการเกษตรอินทรีย์ ของสาขาเทคโนโลยีการผลิตพืช เป็นต้น
นอกจากนี้ยังมีการเล่นเกม ตอบปัญหา ชิงรางวัลมากมาย สร้างความประทับใจให้กับนักเรียนที่เข้าร่วมกิจกรรมเป็นอย่างมาก