วันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2559 อ.ดร.ชรินทร ศรีวิฑูรย์ และ อ.ฉัตรนลิน แก้วสม นำนักศึกษาสาขาวิชาการจัดการ มหาวิทยาลัยแม่โจ้-ชุมพร ออกไปเรียนรู้ ปฏิบัติการ นอกห้องเรียน ให้บริการ ในด้านการแปรรูปกล้วยหอมทองเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ให้กลุ่มฯมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย มีรายได้ที่เพิ่มขึ้น พร้อมกันนี้ได้ลงมือทำ “เค้กกล้วยหอมทองปลอดสารพิษ” ซึ่งเป็นการแปรรูปเพิ่มมูลค่าเป็นผลิตภัณฑ์จากกล้วยหอมทองที่เหลือจากการส่งออก ณ กลุ่มเกษตรกรทำสวนทุ่งคาวัด อ.ละแม จ.ชุมพร