ห้องเรียนสร้างขึ้นได้ทุกที่ตามแต่จินตนาการและสร้างสรรค์ จากการนำนักศึกษาสาขาพัฒนาการท่องเที่ยว ชั้นปีที่ 3 และ4 รายวิชา พี่พักแรมสำหรับนักท่องเที่ยว และรายวิชาการพัฒนาการ ท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน ร่วมติดตามผลกระทบสิ่งแวดล้อมจากการใช้ทรัพยากรภายในมหาวิทยาลัยฯ ภายใต้รูปแบบประสบการณ์จากการทำของพี่สู่รุ่นน้อง ด้วยการวิเคราะห์โอกาสการเกิดผลกระทบจากการใช้น้ำมันเชื้อเพลิง-พลังงาน ไฟฟ้า การใช้วัสดุสิ้นเปลือง ขยะแห้ง-ขยะเปียก และคุณภาพน้ำ เพื่อหวังให้เกิดการกระตุ้นนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงและพัฒนาระบบการจัดการ ทรัพยากรอย่างยั่งยืน และเป็นบทเรียนให้กับนักศึกษาสำหรับการปฏิบัติงานในอนาคตหลังจากจบการศึกษา ให้มีความใส่ใจเรื่องสิ่งแวดล้อม สังคม-วัฒนธรรม และการพัฒนาอย่างยั่งยืน โดยนำเสนอผลการศึกษาในเวทีสัมมนา "ธรรม" ความจริงให้ปรากฎ ช่วงกลางเดือนพฤศจิกายน 2558 นี้